100 มิลลิเมตร ไทเทเนียม รอบเรียบอาหาร เครื่องตัดเนื้อ มีดตัดกระดูก แช่แข็ง

กระบวนการผลิตสําหรับมีดและมีดแปรรูปเนื้อโดยทั่วไปมีหลายขั้นตอนสําคัญเพื่อรับรองผลงานและความทนทานที่ต้องการนี่คือภาพรวมทั่วไปของเทคนิคการผลิตทั่วไป:

1การแกะใบมีด:

• ปลาแปรรูปเนื้อที่มีคุณภาพสูง มักถูกปลอมจากเหล็กที่มีคาร์บอนสูง ซึ่งรวมถึงการทําความร้อนเหล็กให้ร้อนจนสูง แล้วนํามันมาเป็นรูปร่างที่ต้องการ
• การ สลัก ช่วย ให้ โครงสร้าง ธาตุ ของ โลหะ ติด กัน และ เพิ่ม ความแข็งแรง และ ความแข็งแรง ของ ใบมีด

2การรักษาความร้อน:

• หลังการเหมืองใบมีดผ่านการรักษาด้วยความร้อนหลายครั้ง รวมถึงการดับและการปรับปรุง
• การ ปิด หนา หมายถึง การ ปรับความแข็งของมีด ให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
• กระบวนการบําบัดด้วยความร้อนนี้มีความสําคัญในการให้ใบมีดรวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบของการรักษาขอบ, ความยืดหยุ่น, และความทนต่อแรงกระแทก

3การบดและการปรับรูป:

• ใบมีดที่หลอมและถูกรักษาด้วยความร้อนจะถูกบดและทรงให้เป็นรูปแบบที่ต้องการ เช่น มีดเชฟ, มีดตัดกระดูก, หรือเครื่องตัดชิ้น
• กระบวนการ นี้ รวม ถึง การ ใช้ ล้อ เลือก และ เครื่องมือ ที่ มี ความ พิเศษ เพื่อ ทํา ให้ มี กณิตศาสตร์ ปีก, มุม ขอบ และ ลักษณะ การ ตัด ที่ ถูกต้อง.

4ปลายขอบ:

• หลังการออกรูปร่าง ขอบใบมีดจะผ่านกระบวนการปรับปรุงและเคลือบสุดท้าย เพื่อให้แน่ใจว่ามีขอบตัดที่คมและเรียบ
• การ ปรับปรุง ความ ปรากฏ ของ ธ อร์

5หมวกจับ:

• ใบมีดถูกติดตั้งด้วยมือที่ยั่งยืน โดยทั่วไปทําจากวัสดุเช่นไม้ โพลีเมอร์ หรือผสมผสาน
• มือถือจะติดกับใบมีดโดยใช้วิธีต่างๆ เช่น การเล็บ, การเชื่อมโยง epoxy, หรือการก่อสร้างเต็ม tang เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและสมดุล

6การควบคุมคุณภาพ:

• ตลอดกระบวนการผลิต มีมาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในความสม่ําเสมอ ความปลอดภัย และผลงาน
• การ ตรวจ สอบ ภาพ อาจ รวม ถึง การ ตรวจ สอบ ขนาด และ การ ทดสอบ อย่าง รุนแรง เพื่อ ประเมิน ความ ยึดมั่น ขอบ ของ ดาบ, ความ ทนทาน ต่อ การ กัดสั่น, และ ความ ทนทาน โดยรวม.

มีดและมีดแปรรูปเนื้อมีหลายลักษณะโครงสร้างหลักที่ส่งผลต่อการทํางานและการทํางานของพวกเขา:

1รูปแบบและรูปร่างของใบมีด

• มีดแปรรูปเนื้อมักมีรูปร่างที่แตกต่างกัน เช่น ปลายโค้งหรือคม เพื่อรองรับเทคนิคการตัดและงานที่แตกต่างกัน
• โปรไฟล์ใบมีด รวมถึงความยาว, ความกว้าง และความกระชับกระชับทั้งหมด ถูกออกแบบให้ความสมดุลที่ดีที่สุดของประสิทธิภาพการตัด, การควบคุม และการเคลื่อนไหว

2จีโอเมตติกขอบ:

• มุมขอบและการบดของใบมีดมีความสําคัญในการบรรลุความคมที่ต้องการ, การรักษาขอบ, และผลการตัด
• มีดแปรรูปเนื้อหลายชิ้นมีขอบมุมสูงคล้ายฟันเจาะ หรือขอบสองขอบเพื่อความสามารถในการตัดที่เหนือกว่าผ่านใยเนื้อที่แข็งแรง

3วัสดุและการก่อสร้างใบ:

• ตามที่พูดถึงไปก่อนหน้านี้ วัสดุของใบมีด เช่น สแตนเลส สแตนเลสที่มีคาร์บอนสูง หรือเซรามิก จะส่งผลต่อความแข็งแรงของใบมีดโดยรวม ความทนทานต่อการกัดสนอง และความสามารถในการยึดขอบ
• การ สร้าง ใบมีด ไม่ ว่า จะ เป็น ใบปลอม หรือ ใบประทับ มี ส่วนร่วม ใน การ สร้าง ใบมีด ให้ แข็งแรง, นุ่มนวล และ ทนทาน

4การออกแบบกระดูกและมือ

• แทง ซึ่งเป็นส่วนของมีดที่ขยายไปยังมือ มีบทบาทสําคัญในการสมดุลและควบคุมมีดโดยรวม
• วัสดุมือ, รูปทรง, และ ergonomics ได้ถูกออกแบบเพื่อให้การจับที่สบายและปลอดภัย, ยอมให้มีการเคลื่อนไหวการตัดที่แม่นยําและควบคุม.

5, การปิดผิวและการเคลือบ:

• มีมีดแปรรูปเนื้อบางชิ้นมีผิวผิวพิเศษหรือเคลือบ เช่น การรักษาที่ไม่ติดหรือป้องกันการกัดรัง เพื่อเพิ่มผลงานของมีดและการบํารุงรักษาง่าย
• การ รักษา ด้าน ผิว นี้ สามารถ ช่วย ป้องกัน การ เก็บ อาหาร ที่ เหลือ อยู่, ลด ความ กระชับ กระชับ ระหว่าง การ ตัด, และ ปรับปรุง ความ ทนทาน ของ ใบมีด ต่อ การ สี หรือ การ เปลี่ยน สี.

ภาพ:

ขนาด: