300 มม ทิตานีม เค้กตัดมีด เครื่องตัดอาหาร

เครื่องตัดเค้กไทเทเนียมขนาด 300 มม มีด เครื่องตัดอาหาร ระดับอาหาร

คําอธิบาย:

มีดที่ใช้ในการตัดขนมปังและเค้ก มีรูปทรงต่างๆ ได้แก่

1สเตรทเอจเบด:

• รูปแบบพื้นฐานและทั่วไปที่สุดสําหรับมีดตัดเค้กและขนมปัง
• ขอบใบมีดตรง ทําให้มีชิ้นที่เรียบเรียบ

2ใบมีดขีด

• ขอบมีดมีรูปคลื่นเหมือนฟันเจาะ
• เหมาะสําหรับการตัดเค้กหรือขนมที่หนาแน่นกว่า เนื่องจากมันสามารถเจาะเข้าไปในพื้นผิวได้ดีกว่า

3ล็อกเบด:

• ดาบยาวกว่า โดยทั่วไปยาว 8-12 นิ้ว
• เหมาะสําหรับการตัดเค้กขนาดใหญ่ หรืออาหารขนมปังหลายชั้น

4ใบมีดกล่อง:

• ขอบมีดมีรูปแบบเหมือนมีดขนม
• ช่วยป้องกันการฉีกขาดหรือแตกสลายของเนื้อเยื่อเค้กที่อ่อนกว่า

5"ออฟเซตเบลด์"

• ใบมีดโค้ง หรือเคลื่อนย้าย ทําให้การตัดเค้กอ่อนง่ายขึ้น
• ใช้ได้ดีสําหรับเค้กที่มีการเติมผงอ่อน

6มีดตกแต่งเค้ก

• ดาบแคบกว่า ออกแบบมาเพื่อตกแต่งและตัดเค้กให้ละเอียด
• ใช้ได้สําหรับการตัดขอบเค้ก หรือตัดรูปแบบที่ซับซ้อน

มีดแปรรูปอาหารรายละเอียด:

เมื่อตัดเค้กหลายชนิด ผมแนะนําให้มีลวดทรงดังนี้

1เค้กแข็ง/หนา:

• แนะนํามีด: มีดขีด
• ดาบที่มีขอบคลื่นสามารถเจาะผิวแข็งของเค้กชนิดนี้ได้ดีกว่า

2เค้กอ่อน/สปองกี้:

• แนะนํามีด: มีดสกัลโป
• ขอบที่กระจก ช่วยป้องกันเค้กอ่อนจากการฉีกหรือแตกแตกระหว่างการตัด

3เค้กสูงหลายชั้น:

• แนะนํามีด: มีดยาว
• ความยาวของใบมีดที่ขยายให้สามารถตัดผ่านความสูงทั้งหมดของเค้กสูงชั้น

4"เค้กที่มีผงอ่อน:

• แนะนําใบมีด: ใบมีดออฟเซต
• ดาบโค้งสามารถตัดเค้กได้ง่ายขึ้น และเข้าไปในส่วนผสมภายในที่อ่อนโยน

5เค้กที่ต้องการการตกแต่งที่ซับซ้อน

• แนะนํามีด: มีดตกแต่งเค้ก
• มีดแคบเหมาะสําหรับการตัดขอบเค้ก หรือการแกะรูปประดับที่แม่นยํา

ภาพ:

ขนาด:

การใช้งาน:

แพ็คเกจของใบเล็บแปรรูปอาหาร: