สแตนเลส 420 รากผักสไลส์ ใบแปรรูปอาหารสําหรับเครื่องตัด

สแตนเลส 420 รากผักสไลส์ Blade สําหรับเครื่องตัด

คําอธิบาย:

นี่คือการนําเสนอของมีดมีดที่ใช้ในการตัดผัก:

1รูปแบบและกณิตศาสตร์ของใบมีด

• มีดผักมักมีหน้าผากมีดบางตรง หรือโค้งเล็กน้อยเพื่อการตัดที่แม่นยําและสะอาด
• ขอบใบมีดสามารถเป็นเรียบ, มีขีดขีด, หรือรวมทั้งคู่, ขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ตั้งใจ.
• ใบมีดบางใบมีท้องเล็กน้อยหรือโค้งใกล้ปลายเพื่ออํานวยความสะดวกในการตัด

2วัสดุของใบมีด:

• สแตนเลสที่มีคาร์บอนสูง เป็นตัวเลือกทั่วไปสําหรับการรักษาขอบที่ดีและความทนทานต่อการกัดกร่อน
• วัสดุอื่น ๆ เช่น เซรามิคและเหล็กสแตนเลสสูงยังถูกใช้สําหรับการใช้งานเฉพาะเจาะจง
• พื้นผิวของใบมีดอาจมีเคลือบกันการติด เพื่อป้องกันอาหารจากการติด

3ขนาดและความยาวของใบมีด

• ความยาวของใบมีดมักจะตั้งแต่ 3 ถึง 8 นิ้ว (7.6 ถึง 20.3 ซม.) เพื่อรองรับขนาดผักและงานตัดต่างๆ
• มีดเล็ก ๆ ให้การควบคุมและการเคลื่อนไหวที่ดีกว่าสําหรับงานที่ละเอียด بينماมีดใหญ่ ๆ ดีเยี่ยมในการตัดขนาดใหญ่

4การออกแบบมือ:

• การ จับมือ ที่ มี รูปแบบ และ วัสดุ ที่ มี ความ สะดวก เช่น ไม้, พลาสติก, หรือ ยาง ทํา ให้ จับมือ ได้ อย่าง ปลอดภัย และ สบาย
• การ ป้องกัน อุบัติเหตุ
• ความยาวของมือถูกสมดุลกับขนาดของใบมีด เพื่อให้แน่ใจว่าการกระจายน้ําหนักและแรงผลักดันถูกต้อง

5คุณสมบัติพิเศษ:

• มีดพืชบางชนิดอาจมีลักษณะเพิ่มเติม เช่น ปลายคมสําหรับเจาะหรือกระดูกสันหลังโค้งเพื่อปลดกระดูก
• ใบมีดขีดขีดใช้ในการตัดผิวพืชที่แข็งแรงหรือเส้นใย
• มีดแบบซานโตคุ ที่มีขอบตัดตรง และมีลักษณะเบา มีความนิยมในการตัดผักทุกประการ

6การบํารุงรักษาและดูแล

• การ ปรุง ปลาย และ การ วาง ไว้ อย่าง ถูก ต้อง เป็น สิ่ง สําคัญ เพื่อ ให้ มีด ตัด ได้ อย่าง ดี.
• การ ล้าง ด้วยมือ และ หลีกเลี่ยง เครื่องล้างจาน สามารถ ช่วย ปกติ ปลาย และ ขอบ ของ ดาบ ได้
• มีด บาง ด้าม มี หมวก หรือ กล่อง ที่ จะ ปกป้อง ดาบ เมื่อ ไม่ ใช้

มีดแปรรูปอาหารรายละเอียด:

ขอผมนําเสนอข้อดีและข้อเสียของวัสดุมีดที่แตกต่างกัน

1"ใบมีดเหล็กไร้ขัด:

• ข้อดี: ทนทานต่อการกัดกรองได้ดี สะดวกในการบํารุงรักษา และราคาค่อนข้างถูก
• ข้อเสีย: การรักษาขอบที่ค่อนข้างต่ํา, ต้องการการคมบัดบ่อยกว่า. ความแข็งแรงต่ํากว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับสแตนเลสชนิดอื่น ๆ

2"ใบเหล็กคาร์บอนสูง:

• ข้อดี: ความแข็งแรงสูงมาก สามารถรักษาขอบคมได้นานมาก ผลงานการตัดได้ดีเยี่ยม
• ข้อเสีย: ง่ายต่อการเกิดสนิม ต้องการการดูแลและบํารุงรักษามากขึ้น ง่ายต่อการเสียหาย เมื่อเทียบกับเหล็กไร้ขัด

3"เล็บเซรามิก:

• ข้อดี: ความแข็งแรงสูง, ทนทานการสกัดที่ดี ไม่เปลี่ยนสีอาหาร
• ข้อเสีย: สะดวกต่อการฉีกและบดง่าย อาจยากต่อการฉีกที่บ้าน

4"ใบมีดเหล็กไทเทเนียม:

• ข้อดี: ความแข็งแรงสูง ทนทานต่อการกัดสนอง และน้ําหนักเบากว่าเหล็กไร้ขัดสน
• ข้อเสีย: ความแข็งแรงต่ํากว่าเหล็กคาร์บอนสูง และแพงกว่า

5"ใบมีดเคลือบเพชร:

• ข้อดี: ความแข็งแรงสูงและทนทานกับการสกัด ความสามารถในการตัดที่ยอดเยี่ยมและอายุการใช้งานยาวนาน
• ข้อเสีย: ราคาแพงกว่าอย่างมาก และเคลือบอาจเสื่อมไปตามเวลา

ภาพ:

ขนาด:

การใช้งาน:

แพ็คเกจของใบเล็บแปรรูปอาหาร: